面對一個極度冷感的烤箱，我只好熱情地不斷騷擾他，直到摸透他的喜怒哀樂。
持續戚風大魔王的磨練，幾乎一天一戚風，每天都會察覺不對勁，想著下次要怎麼調整，卻也是膽戰心驚地面對下一次。偶而也會有崩潰之時，到底何時才會烤出完美戚風的咆嘯。接連失敗，仍是一次又一次地調整，依舊一次又烤著一次。
這次選了文山包種茶當主角，將包種茶磨成茶粉，呈現翠綠的色澤，麵糊也透著近似初芽的青綠。包種茶細緻清爽，散發微微的花香，入喉回甘是包種茶的特色，淡然幽雅。
茶入甜點，怎樣都愛不釋口。
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